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                碣灘茗茶的傳說

                碣灘茗茶的傳說


                來源:中國民間故事網  作者:向顯桃

                  在湖南沅陵北溶鄉有一座大山名碣灘山,碣灘山位于縣城東北五十公里處的沅水江畔,這里峰巒挺秀,林木蒼翠,重云積霧,湍急的沅水在灘頭激起層層浪花,被江風霧化后飄然繚繞,使碣灘山終年籠罩在云霧之中。高山云霧出好茶,馳名中外的碣灘茶便出產于此。

                  相傳很久很久以前,在北溶的沅水江畔住著父女倆,老爹六十有八,身板硬朗。女兒年方十八,模樣俊俏。因這女娃是老爹五十歲那年在河灘邊撿來的,人們都管這女娃叫“撿妹”。

                  老爹一輩子在沅水河邊碼頭擺渡為生,因家中無茶,口渴時只能將米炒焦,然后用開水將“糊米茶”沖之而喝。懂事的撿妹常想“要是有杯香茶能幫幫阿爹解渴,那該多好啊!”

                  一天夜里,撿妹睡夢中朦朦朧朧來到江畔山坡,爬上山頂后,發現山上有一塊坪,坪里長著一些似竹非竹、似草非草的茶樹。在綠蓬叢中,有幾個穿紅著綠的姑娘說說笑笑,穿梭般的采摘著茶葉。撿妹正欲上前施禮,問個端詳,只見一團云煙飄過,姑娘們便無影無蹤了,茶樹上留掛著一把銀色的茶壺……

                  夢醒后,撿妹驚奇地發現,枕邊竟然擱著那把銀色的茶壺。第二天清晨,撿妹疑疑惑惑,提著籃子,背著背簍,好奇地沿著夢中意境,從江畔上山,去尋找昨晚那些姑娘。她踏荊踩棘爬上山坡,不見姑娘們蹤影。正愁無路可尋,突然,從刺蓬里竄出一只白兔,撿妹便追著白兔跑。跑著跑著,眨眼間,白兔鉆進了一個巖洞,她也跟著進去,出了山洞,她一下子懵了,白兔不見了,只有云霧在眼前飄蕩。再彎腰細看,發現自己已到了夢中的坪里,一蓬蓬青翠欲滴的小茶樹,暢著嫩尖,伸著細葉,仿佛在向她致意,她樂不可支地一朵一朵摘了起來……

                  籃子和背簍都裝滿了,撿妹歡笑的唱著山歌回了家,經過炒焙,茶葉制好了,撿妹泡了一杯茶端給阿爹,頓時滿屋飄香,阿爹品一口,拍手叫絕,連連稱好。撿妹不斷的從山上采摘茶葉,供阿爹和鄉親們喝。鄉親們及過往客人們喝到撿妹泡制的茶水時,無不贊揚。撿妹也常帶窮困鄉親們去那山上采摘茶葉,并教鄉親們制作茶。

                  撿妹發現好茶的事,一傳十,十傳百,很快就被當地一個財主知道了。財主便帶人來到撿妹家,要她指引茶山在何處,并“請”撿妹去他家專門為他制茶,撿妹不甘心好茶被財主霸占,斷然不肯指引茶山位置,婉言拒絕給財主制茶。財主于是惱羞成怒,指使家丁打死了撿妹的老阿爹,然后蜂涌而上去抓撿妹,撿妹見狀,手提茶壺便跑,財主和家丁隨后就追,追到沅水河灘邊,眼看就要追上了,撿妹將茶壺朝后擲去,只聽“轟隆”一聲巨響,茶壺變成了一座大山,將財主及其家丁壓在山下。那山上忽的長滿了茶樹,茶樹上并開著白色略帶黃色的茶花。只見撿妹從茶花中隱隱而出,踩著祥云飄然而去,從此再也沒有回來。然而,山上的茶樹卻越長越蔥籠,北溶當地人也學會了制作茶葉,他們制作的茶葉也越來越香。為紀念撿妹制茶,北溶當地人便把那河灘叫“撿灘”,茶壺變成的山叫“撿灘山”。后來,因當地方言,將“撿灘”和“撿灘山”逐步演化為“碣灘”和“碣灘山”。至今,那碣灘山南面的主峰仍叫銀壺山。

                  又過了很多年,傳說1300多年前的武后專權時,唐高宗的第八個兒子李旦被其母武后貶到辰州府沅陵縣張家坪鄉(今涼水井鎮)胡家坪村,發配到當地的胡員外家為傭人。日久天長,李旦與胡員外那心地善良、美如天仙的女兒胡鳳嬌產生了戀情,二人相約不論日后發生什么事,都一生一世相愛。后來,武后退位,李旦回朝當了皇帝,稱唐睿宗。這睿宗也是個癡情人主,不忘苦難戀情,便差人把胡鳳嬌接回京都,御賜為妃子。官府將娘娘胡鳳嬌用鑾轎從胡家坪接至辰州府,再派官船由辰州府順沅水東下送常德府去京城,官船行至北溶碣灘,突然遇到大風,為了避風停泊在碣灘。

                  官船停泊之際,鳳嬌娘娘忽聞到一陣清香,回眸但見這座被沅水環抱的小山,峰巒峻秀,茶園蒼翠,山上有一座仙鶴亭,亭內涼風習習,正好停下來一歇。鳳嬌娘娘一行人登上碣灘山,品嘗到鄉民敬獻的碣灘茶。看那碣灘茶為綠茶,其形、色、香、味均很獨特,外形條索緊細,挺秀顯毫,色澤綠潤,內質香高持久,有栗香氣,滋味鮮醇甘爽,飲后回甘,沖泡后湯色黃綠清透,杯中茶葉時起時落如銀魚游翔。更有趣的是,近者因“醉”而不聞其香,遠者因“渴”倒倍覺芬芳,一人品茶滿屋香氣。鳳嬌娘娘覺得甜醇爽口,十分欣賞,贊不絕口,便帶回朝廷。唐睿宗也覺此茶不錯,龍顏大悅,賜給文武百官品飲,大家都異口同聲贊賞。清香爽口的碣灘茶從此被列為貢品,每年朝廷派人來監管督制茶葉,作為貢茶上貢朝廷。

                  后來,此茶經遣唐使傳到日本,又成就了千年之后的另一段佳話。1972年9月,日本首相田中角榮訪華時,曾向周恩來總理問及、夸贊中國的碣灘茶。當時,周總理也不知道碣灘茶產于何地,就通過農業部門從上至下尋找碣灘茶,方知貢茶碣灘茶產于湖南沅陵北溶碣灘。自此,碣灘茶有了進一步恢復和發展。

                  1973年,沅陵縣墾復碣灘茶場,爾后,碣灘茶多次被評為省、部名優茶金獎。今日碣灘,十五峰和十八谷已被1000余畝綠油油的茶樹妝扮起來,茶園生機盎然,茶的加工工藝亦有進一步改進,碣灘茶在國內外又重享盛名。1991年,碣灘茶榮獲“國際文化節文化名茶”稱號,并授金獎載入中國名茶錄。2010中國(上海)國際茶葉博覽會上,沅陵縣選送的6個碣灘茶樣從全國參展的1600個茶樣中脫穎而出,獲得了4個金獎2個銀獎,其中送評的沅陵“碣灘茶”獲得綠茶類特別金獎,是綠茶類最高獎項。2011年9月,國家質檢總局命名沅陵碣灘茶為國家地理標志保護產品。


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